ただ、甘いだけじゃない！アートチョコ

【アートチョコ】チョコレートグラフィティ <UNELEFANTE>

 メキシコのチョコレート王がつくる、アートなチョコレート - 創造性やディテール、クラフトマンシップを大切にし、日常を特別な体験に変えることを目的に、2012年に誕生したUNELEFANTE。
創業者でジュエリーデザイナーでもあるタチアナ･サンチェスが描くデザインを、自らカカオの流通にも携わる、メキシコでチョコの王とも言われるシェフ ジョルジュ・ランデラルが、コロンビア産の良質なカカオを使って、まるでアートのように創り出しています。

 UNELEFANTE のチョコは、カカオアロマともいわれるほどの甘い香りと風味を最大限に引き出したもの。視覚からだけでなく、嗅覚や味覚そのすべてを満足させてくれる、特別な存在です。

UNELEFANTE で使用されるカカオは、カカオの風味豊かで希少な「カカオフィーノ・デ・アロマ」。
世界で生産されたカカオの総生産量のうち、僅か8％のカカオフィーノ・デ・アロマ（※）を使用しています。
（※）クリオロ種とトリニタリオ種の交配種カカオフィーノ・デ・アロマはフルーティでフローラルな香りとナッツモルトの風味が特徴です。

 グラフィティアートをテーマにした、スプレーでダイナミックに彩られた、どれ一つとして同じ柄のないカカオ50％のタブレット。ナッツの風味や柑橘系の爽やかさも楽しめる、フルーティな味わいです。　　

 ●名称：準チョコレート●原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン（大豆由来）、香料、着色料（黄4、黄5、青1、青2、酸化チタン、赤40）●内容量：80g●賞味期限：2017.09.25●保存方法：直射日光、高温多湿をさけて、保存してください。●原産国名：メキシコ
■乳・卵・小麦を含む製品と製造設備を共有しています。
■チョコレートは高温になると油脂が溶け、それが冷えると表面が白くなることがあります。風味は劣りますが、召し上がってもさしつかえありません。

 ヴィレヴァン通販

vvstore.jp/i/vv_000000000125405/